冬天南瓜是个宝,这样做太好吃了,软糯香甜,入口即化,全家喜欢

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冬天南瓜是个宝,这样做太好吃了,软糯香甜,入口即化,全家喜欢。人们常说“秋收冬藏”,冬天确实是需要储存食物的季节,因为对于每天躲在暖气房中的北方人来说,冬天出门真的需要很大的勇气,于是为了减少冒着风雪出门买菜的次数,我也尽可能的藏了一些比较耐储存的食物,除了萝卜、白菜、土豆、洋葱等,还有全家最喜欢的南瓜。

市场木箱的桌子上有许多南瓜many pumpkins on table at the market

说到南瓜大家并不陌生,冬天里很常见的食材,营养丰富,物美价廉,深受人们的喜爱。南瓜浑身都是宝,果实既是蔬菜也是粮食,南瓜籽中含有南瓜子氨基酸,有清热祛湿,驱虫之效,南瓜藤有清热作用,南瓜蒂则可以根治牙痛,同时南瓜中还含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸、矿物质等,都是人体所必须的营养元素,常吃南瓜对身体健康颇有助益。

南瓜的做法有很多种,储存了这么多南瓜每天都要变着花样地做着吃,熬小米粥的时候加点南瓜,粥底更香甜,比较脆嫩的南瓜也可以用来炒着吃,软糯的南瓜则适合蒸着吃,南瓜还可以用来做包子馅,炸南瓜丸子等,做法不拘一格,今天我们再来分享一种孩子很喜欢的南瓜做法——芝士焗南瓜,冬天南瓜是个宝,这样做太好吃了,软糯香甜,入口即化,全家喜欢,一起试着做一下吧。

芝士焗南瓜

【食材】

南瓜300g、芝士40g、白砂糖10g

【做法】

1、南瓜清洗干净,去掉南瓜皮和南瓜瓤,接着把南瓜切成薄片,放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。

2、具体蒸制时间可根据使用的锅具和南瓜的多少做调整,如果不确定可以用筷子试探一下,当筷子能轻松扎透南瓜,就表示南瓜已经熟了。

3、把蒸熟的南瓜放入容器中,找个顺手的工具把南瓜压成南瓜泥,接着趁热根据自己的口味加入适量白砂糖,翻拌至白砂糖融化。

4、用勺子背把南瓜泥抹平,我用的南瓜水分比较多,所以只加了白砂糖,如果是水分比较少的南瓜,此时可以加点牛奶搅拌均匀,这样南瓜的口感更嫩滑。

5、取适量芝士碎均匀的码在南瓜泥上,我家孩子是芝士控,所以加了厚厚一层,特别喜欢芝士拉丝的感觉,喜欢吃芝士的朋友也可以多放点。

6、烤箱180度预热5分钟,接着把南瓜芝士放入烤箱中,上下火160度烤15分钟左右即可。具体时间根据自家烤箱的脾气调整。

7、时间到,美味的芝士焗南瓜就做好了,南瓜香甜软糯,入口即化,芝士奶香浓郁,柔软拉丝,南瓜的这种做法实在太好吃了,非要说缺点的话,那就是太好吃了,一口一口停不下来,吃饱了还想再吃一口,多少次瘦身计划都是被芝士焗南瓜给终结了,喜欢你也试试吧。

冬天南瓜是个宝,这样做太好吃了,软糯香甜,入口即化,全家喜欢。今天的分享就到这里,更多超接地气的美食菜谱,欢迎关注【外婆的大灶台】,感谢您的阅读,祝您生活愉快!


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